Köket

Köksenheten är en stor del av husets verksamhet. Här ansvarar man för inköp, budget, kökshygien, bakning och matlagning. Vi lagar allting från grunden och använder, i den mån som tillåts, ekologiska och närproducerade varor.

Köket är den enhet som kan hålla lite högre tempo då maten ska vara klar till en viss tid på dagen. Arbetsuppgifter tilldelas efter medlemmars förmåga och vi hjälps åt tillsammans. Köksenheten skapar även veckans meny som läggs upp på hemsidan och husets displayskärmar.

Köket ansvarar även för städning av köket och matsalen.

Vi serverar fika och lunch som endast säljs till medlemmar för självkostnadspris.